Urban Taste - Live Loud

Upptäck våra asiatiska rätter med attityd. Färska råvaror, starka smaker och street food med edge. Alltid högljutt, alltid vågat, alltid Shibu Shibu.

Sides
  • Karaage Tempura 
    45,00 SEK

    tempura kyckling, chipotle mayo
    tempura chicken, chipotle mayo

  • Fried Shibu Chicken Gyoza (4 pcs) 
    35,00 SEK

    friterade kyckling dumplings
    streetstyle deepfried chicken dumplings

  • Shibu Shrimp Bites (3 pcs)    
    55,00 SEK

    tempura räkor, chilimayo
    tempura prawns, chilimayo

  • Crispy Onigirazu Sushi Sandwich
    85,00 SEK

    krispig toast med sushiris, nori, västerbotten ost, välj mellan lax, kyckling eller biff, mayo
    crispy toast with sushirice, nori, västerbotten cheese, choose between salmon, chicken or beef, mayo

  • Firecracker Wings (4 pcs)     
    40,00 SEK

    friterade kycklingvingar, bbq sås
    deep fried chicken wings, bbq sauce

  • Crispy Veggie Rolls (6 pcs)   
    40,00 SEK

    krispiga vegetariska mini vårrullar, chilimayo
    crispy vegetarian mini spring rolls, chilimayo

  • Urban Satay (2 skewers)
    60,00 SEK

    kyckling innerfilé på spett – grillat, full av street flavor, serveras med vår egen signatur jordnötssås, beroendeframkallande
    chicken inner fillet skewers – grilled, packed with street flavor and served with our signature peanut sauce. Straight-up addictive

  • Shibu Sandwich
    80,00 SEK

    sushi möter sandwich, sushiris, nori, västerbotten ost, välj mellan lax, kyckling eller biff
    sushi meets sandwish, sushi rice, nori, västerbotten cheese, choose between salmon, chicken or beef

  • Sweet Potato Fries 
    40,00 SEK

    sötpotatis fries med tryffel mayo
    sweetpotato fries with truffle mayo

  • Flaming Omelett 
    30,00 SEK

    fluffig äggomelett med het sriracha sås
    fluffy egg omelette with hot sriracha sauce

  • Street Style Kimchi 
    30,00 SEK

    Koreansk klassiker med inlagd kål, umami och hetta när den är som bäst
    a Korean classic - fermented cabbage packed with umami and heat at its very best 

  • Wakamesallad     
    35,00 SEK

    fräsch sjögrässallad med sesamolja och lätt sötma - krispig och full av havets umami
    fresh seaweed salad with sesame oil and a hint of sweetness - crisp and full of ocean umami

  • Sojabönor   
    25,00 SEK

    gröna sojabönor, enkelt och nyttigt som snacks eller sidorätt 
    green soybeans, simple and healthy as a snack or side dish

  • Edamame    
    25,00 SEK

    ångade sojabönor med skal och havssalt - enkelt men beroendeframkallande
    steamed soybeans in their pods with sea salt - simple but irresistibly addictive

  • Egenrostade Cashews
    45,00 SEK

    egenrostade cashewnötter - enkel lyx med crunch
    house-roasted cashews nuts - simple luxury with a crunch
order now allergiguiden

Combo menues

Vår menyer är anpassad för take away, perfekt för dig i rörelse.
Sushi & Bowls menyerna får en topping som smäller till – från spicy mayo till crunchy crisps. Alltid fresh, alltid maxad smak.
Toppingen kan bestå av: Rostad lök, vårlök, riscrisp, sesamfrö, fiskrom, olika mayo, teriyakisås, miso-soya dressing och grönsaker efter säsong.
  • Kombo Menu 1
    160,00 SEK

    Shibu Mix 1 - Nigiri Vibes.
    Tio bitar ren perfektion. Lax, grillad lax, tonfisk, räka, avokado och vår krämiga räkröra – bara fullträffar, inga utfyllnader.
    Valfri Coca-Cola dryck ingår.

  • Kombo Menu 2
    170,00 SEK

    Urban Mix 10 - All in, no regrets.
    En skön mix av våra favoriter i en kombo som skriker deluxe. Lax, räkor, avokado och maki bitar - allt du behöver för en full flavor ride.
    Valfri Coca-Cola dryck ingår.

  • Kombo Menu 3
    165,00 SEK

    Mix Veggie 10.
    All green, all attitude. Avokado, wakame och chef´s maki choice.
    Minimalistisk look, maximal smak.
    Valfri Coca-Cola dryck ingår.

  • Kombo Menu 4
    165,00 SEK

    Dragon Grill Roll - Real legend.
    Rullen som alla snackar om. Vår egen ikon.
    Krämig surimiröra, avokado och gurka, toppad med flamberad lax och chili mayo. Perfektion i varje bit.
    Valfri Coca-Cola dryck ingår.

  • Kombo Menu 5
    185,00 SEK

    Crispy Salmon Roll. Crispy outside - The sound of flavor.
    Friterad maki med en crunch. Varje bit får en topping som smäller till - från spicy mayo till crunchy crisps. Alltid nyfriterad - Smak som smäller. Lax, philadelphia ost, gurka, nori.
    Valfri Coca-Cola dryck ingår.

  • Kombo Menu 6
    170,00 SEK

    Chicken Tempura K.O Bowl - Your bowl - Your rules.
    En explosiv streetbowl med sushiris eller svart ris som bas, laddad med färska toppings, krispiga grönsaker, krämig mayo och nyfriterad frasig tempura kyckling.
    Valfri Coca-Cola dryck ingår.
order now allergiguiden

Nigiri Mix

Sushi med twist. Varje bit får en topping som smäller till – från spicy mayo till crunchy crisps. Alltid fresh, alltid maxad smak.
Toppingen kan bestå av: Rostad lök, vårlök, riscrisp, sesamfrö, fiskrom, olika mayo, teriyakisås, frukt och grönsaker efter säsong.
  • Shibu Mix 1, 10 bitar
    150,00 SEK

    2 lax, 2 grillad lax, 1 tonfisk, 1 räkröra, 2 räkor, 2 avokado
    2 salmon, 2 grilled salmon, 1 tuna, 1 prawn mix, 2 prawns, 2 avocado

  • Shibu Mix 2, 15 bitar
    210,00 SEK

    3 lax, 3 grillad lax, 2 räkor, 2 tonfisk, 2 räkröra, 1 laxröra, 2 avokado
    3 salmon, 3 grilled salmon, 2 tuna, 2 prawn mix, 2 prawns, 1 salmon mix, 2 avocado

  • Shibu Mix 3, 25 bitar
    325,00 SEK

    6 lax, 5 grillad lax, 4 räkor, 2 tonfisk, 2 räkröra, 2 laxröra, 4 avokado
    6 salmon, 5 grilled salmon, 2 tuna, 2 prawn mix, 4 prawns, 2 salmon mix, 4 avocado

  • Shibu Mix 4, 10 bitar, Lax & Avokado
    170,00 SEK

    6 lax, 4 avokado
    6 salmon, 4 avocado

  • Shibu Mix 5, 15 bitar, Lax & Avokado
    225,00 SEK

    9 lax, 6 avokado
    9 salmon, 6 avocado

  • Shibu Mix 6, 25 bitar, Lax & Avokado
    350,00 SEK

    15 lax, 10 avokado
    15 salmon, 10 avocado
order now allergiguiden

Maki Rolls (9 bitar)

Rullar med attityd - Sushi som inte viskar, den skriker.

Sushi med twist. Varje rulle får en topping som smäller till – från spicy mayo till crunchy crisps. Alltid fresh, alltid maxad smak.
Toppingen kan bestå av: Rostad lök, vårlök, riscrisp, sesamfrö, fiskrom, olika mayo, teriyakisås, frukt och grönsaker efter säsong.
  • Dragon Grill Roll
    160,00 SEK

    surimiröra, avokado, chilimayo, gurka, grillad lax
    surimimix, avocado, chilimayo, cucumber, grilled salmon

  • Cali Fusion Roll
    155,00 SEK

    lax, gurka, avokado
    salmon, cucumber, avocado

  • Philly Classic Roll
    165,00 SEK

    lax, philadelphia ost, avokado, grillad lax
    salmon, cream cheese, avocado, grilled salmon

  • Fiery Tuna Roll 
    170,00 SEK

    tonfisk, philadelphia ost, avokado, gurka
    tuna, cream cheese, avocado, cucumber

  • Shibu Shibu Legend Roll
    160,00 SEK

    tempura räkor, avokado, gurka, sesam frö
    tempura prawns, avocado, cucumber, sesame seed

  • Green Queen Roll 
    150,00 SEK

    gurka, tofu, avokado, paprika
    cucumber, tofu avocado, pepper

  • Shrimp Killer Roll 
    175,00 SEK

    tempura räkor, avokado, gurka, grillad lax
    tempura prawns, avocado, cucumber, grilled salmon

  • Angry Chicken Roll
    175,00 SEK

    tempura kycklingfilé, avokado, gurka, philadelphia ost
    tempura chicken, cucumber, avocado, cream cheese

  • Blue Wave Roll
    145,00 SEK

    surimiröra, avokado, gurka
    surimimix, avocado, cucumber

  • Samurai Roll 
    145,00 SEK

    avokado, gurka, kycklingfilé
    avocado, cucumber, chicken

  • BBQ Roll
    165,00 SEK

    marinerad biff, avokado, gurka
    marinated beef, avocado, cucumber
order now allergiguiden

Shibu Crunch Maki Rolls (9 bitar)

Lättfriterad sushi med en crunch twist. Varje rulle får en topping som smäller till – från spicy mayo till crunchy crisps. Alltid fresh, alltid maxad smaker. 
  • Teriyaki Chicken Crunch Roll
    165,00 SEK

    tempura kyckling, gurka, västerbotten ost, nori
    tempura chicken, cucumber, swedish västerbotten cheese, nori

  • Crunchy Salmon Roll 
    175,00 SEK

    lax, gurka, philadelphia ost, nori
    salmon, cucumber, cream cheese, nori

  • Spicy Tuna Crunch Roll 
    185,00 SEK

    tonfisk, gurka, philadelphia ost, nori
    tuna, cucumber, cream cheese, nori

  • Svea Crunch Roll 
    160,00 SEK

    kyckling, gurka, västerbotten ost, nori
    chicken, cucumber, swedish västerbotten cheese, nori

  • Veggie Tempura Roll
    155,00 SEK

    tofu, gurka, paprika, nori
    tofu, cucumber, pepper, nori

  • Topping & Deko

    Friterad Sushi med twist. Varje rulle får en topping som smäller till, från spicy mayo till crunchy crisps. Alltid fresh, alltid maxad smak.
    Toppingen kan bestå av: Rostad lök, vårlök, riscrisp, sesamfrö, fiskrom, mayo, teriyakidressing, frukt och grönsaker efter säsong.
order now allergiguiden

Shibu Mix Menyer

Vår bästa mix av nigiri och maki – byggda för att dela (or not).

Sushi med twist. Varje bit får en topping som smäller till – från spicy mayo till crunchy crisps. Alltid fresh, alltid maxad smak.
Toppingen kan bestå av: Rostad lök, vårlök, riscrisp, sesamfrö, fiskrom, olika mayo, teriyakisås, frukt och grönsaker efter säsong.
  • Urban Mix 10
    160,00 SEK

    2 lax, 2 grillad lax, 1 räka, 2 avokado, 3 maki-chefs choice
    2 salmon, 2 grilled salmon, 1 prawn, 2 avocado, 3 maki-chefs choice

  • Samurai Mix 40
    520,00 SEK

    8 lax, 4 grillad lax, 4 räkor, 4 tonfisk, 3 räkröra, 3 surimiröra, 6 avokado, 
    8 maki-chefs choice
    8 salmon, 4 grilled salmon, 4 tuna, 3 prawnmix, 4 prawns, 3 surimimix, 
    6 avocado, 8 maki-chefs choice

  • Street Mix 15 
    225,00 SEK

    3 lax, 2 grillad lax, 2 räkor, 2 tonfisk, 2 avokado, 4 maki-chefs choice
    3 salmon, 2 grilled salmon, 2 tuna, 2 prawns, 2 avocado, 4 maki-chefs choice

  • Mix Veggie 10
    155,00 SEK

    4 avokado, 2 wakame, 4 maki-chefs choice
    4 avocado, 2 wakame, 4 maki-chefs choice 

  • Blockbuster Mix 25 
    350,00 SEK

    5 lax, 3 grillad lax, 2 tonfisk, 2 räkor, 2 räkröra, 2 surimiröra, 3 avokado, 
    6 maki-chefs choice
    5 salmon, 3 grilled salmon, 2 tuna, 2 prawns, 2 prawnmix, 2 surimimix,
    3 avocado, 6 maki-chefs choice

  • Mix Veggie 15
    215,00 SEK

    6 avokado, 3 wakame, 6 maki-chefs choice
    6 avocado, 3 wakame, 6 maki-chefs choice

order now allergiguiden

Shibu Shibu Poké Bowls

Fräscha pokés med street edge –
alltid laddad med färska råvaror, protein of choice, toppings och dressing som smäller högt.
  • Go Green
    145,00 SEK

    sushiris/svart ris, grönsaker efter säsong
    sushirice/black rice, seasonal vegetables

  • Chick It Out
    155,00 SEK

    sushiris/svart ris, grillad kyckling, grönsaker efter säsong
    sushirice/black rice, grilled chicken, seasonal vegetables 

  • Yakiniku King
    160,00 SEK

    sushiris/svart ris, marinerad biff, grönsaker efter säsong
    sushirice/black rice, marinated beef, seasonal vegetables

  • Omega King 
    165,00 SEK

    sushiris/svart ris, lax, grönsaker efter säsong
    sushirice/black rice, salmon, seasonal vegetables

  • Chili Tuna Vibes
    175,00 SEK

    sushiris/svart ris, tonfisk, grönsaker efter säsong
    sushirice/black rice, tuna, seasonal vegetables

  • Crispy Shrimp Boss 
    175,00 SEK

    sushiris/svart ris, tempuraräkor, grönsaker efter säsong
    sushirice/black rice, tempura prawns, seasonal vegetables

  • Chicken Tempura K.O
    160,00 SEK

    sushiris/svart ris, tempurakyckling, grönsaker efter säsong
    sushirice/black rice, tempura chicken, seasonal vegetables

  • Popcorn Chicken
    160,00 SEK

    sushiris/svart ris, panerad kyckling, grönsaker efter säsong
    sushirice/black rice, battered chicken, seasonal vegetables

  • Golden Tempura Ox
    175,00 SEK

    sushiris/svart ris, tempura oxfilé, grönsaker efter säsong
    sushirice/black rice, tempura beef tenderloin, seasonal vegetables

  • Topping & Deko

    Bowls med livlig fantasi. Varje bowl får en topping som smäller till – från spicy mayo till crunchy crisps. Alltid fresh, alltid maxad smak.
    Toppingen kan bestå av: Rostad lök, vårlök, riscrisp, sesamfrö, fiskrom, chilimayo, teriyakidressing, miso-soya dressing, frukt och grönsaker efter säsong.

  • Köp till mayo & dressing

    Cipotle mayo
    Vitlöksmayo
    Tryffelmayo
    Chilimayo
    Bbq
    Miso-Soya
    Chili
    Granatäpple
    Koriander
    Sesam
    Rosmarin-Honung

  • Add-on

    Lax
    Tempura kyckling
    Grillad kyckling
    Popcorn kyckling
    Tempura räkor
    Tonfisk
    Tempura oxfilé
    Svart ris
    Sushi ris 
order now allergiguiden

Click, order, vibe – your street feast is just a few taps away.
Don’t wait, the hype is real.
Taste the urban street vibe - Eat loud
order now

Street Wibe Woks

Snabba, heta woks kastade på hög värme – protein of choice, crispy veggies och såser som lyfter varje tugga.
Absolut beroendeframkallande.
  • Kung Pao Cashew Chicken
    145,00 SEK

    kycklingfilé, egenrostade cashewnötter, grönsaker, jasminris
    chicken, cashews, vegetables, jasminrice

  • Bangkok Red Hot Curry
    från 140,00 SEK

    kycklingfilé, vegetarisk eller räkor, röd curry, krämig kokos, jasminris
    chicken, vegetarian or prawns, red curry, coconut cream, jasmine rice 

  • Saigon Noodles
    från 140,00 SEK

    äggnudlar, kycklingfilé, vegetarisk eller räkor, grönsaker
    eggnoodles, chicken, vegetarian or prawns, vegetables

  • Siam Pad Thai
    från 150,00 SEK

    risnudlar, kycklingfilé, vegetarisk eller räkor, tamarind, jordnötter, lime
    ricenoodles, chicken, vegetarian or prawns, tamarind, peanuts, lime

  • Spicy Holy Basil
    från 145,00 SEK

    kycklingfilé, vegetarisk, räkor eller biff, röd chili, vitlök, stark thai basilika, jasminris
    chicken, prawns, vegetables or beef, red chili, garlic, holy basil, jasmine rice

  • Shibu Shibu Pepper 
    från 145,00 SEK

    kycklingfilé, räkor eller biff, vitlök, svartpeppar, grönsaker, jasminris
    chicken, prawns or beef, garlic, black pepper, vegetables, jasmine rice

  • Street Beef Tenderloin Wok
    175,00 SEK

    oxfilé, grönsaker, husets ostronsås-mix, jasminris
    beef tenderloin, vegetables, chef´s oyster sauce mix, jasmine rice

  • Urban Satay
    135,00 SEK

    kyckling innerfilé på spett – grillat, full av street flavor serveras med vår egen signatur jordnötssås och jasminris, beroendeframkallande
    chicken inner fillet skewers – grilled, packed with street flavor and served with our signature peanut sauce and jasmine rice. Straight-up addictive

  • Extras

    Jasminris
    Kycklingfilé
    Räkor
    Oxfilé
order now allergiguiden

Upgrades

Mayo
Chilimayo
15,00 SEK
Vitlöksmayo
15,00 SEK
Tryffelmayo
15,00 SEK
Cipotlemayo
15,00 SEK
Bbq mayo
15,00 SEK

Dressing
Miso-Soya
15,00 SEK
Röd Chili
15,00 SEK
Granatäpple
15,00 SEK
Koriander
15,00 SEK
Sesam
15,00 SEK
Rosmarin-Honung
15,00 SEK

Nigiri on the side
Tonfisk
55kr/par
Lax
50kr/par
Räka
45kr/par
Omelett
40kr/par
Avokado
50kr/par
Surimiröra
45kr/par
Räkröra
50kr/par
Laxröra
55kr/par
Flamberad Lax
55kr/par
Tofu
45kr/par

Extras
Inlagd ingefära
15,00 SEK
Husets soya
15,00 SEK
Wakamesallad
35,00 SEK
Sojabönor
25,00 SEK
Edamame
25,00 SEK
Jasminris
35,00 SEK
Cashews
45,00 SEK
Streetstyle Kimchi
30,00 SEK

Soft Drinks
  • Coca Cola, Coca Cola Zero 33 cl
    25,00 SEK
  • Fanta Orange, strawberry & kiwi, lemon zero, exotic zero, 
    raspberry zero, orange zero 33cl
    25,00 SEK
  • Sprite Zero 33cl
    25,00 SEK
  • MER apelsin, päron 33cl
    30,00 SEK
  • Bonaqua naturell, citron/lime, hallon/lime 33cl
    22,00 SEK
  • Ramune jordgubb, lichee, blåbär
    30,00 SEK
  • Boba Brown sugar, Mango Iced, Lychee Passion 32cl
    30,00 SEK
  • Monster Ultra white, Mango Loco, orginal 50cl
    30,00 SEK

Click, order, vibe – your street feast is just a few taps away.
Don’t wait, the hype is real.
Taste the urban street vibe - Eat loud
order now